中国新闻网1月7日电（记者吴家柱）近日，有消费者对和福面是否是现成菜产生怀疑。原因是我们观察到店里用的面条和汤底的材料都是包装好的，只有面条是现煮的。
1月7日，记者就此事联系和福卤面客服时，对方回复称，和福卤面的餐点是在中央厨房准备的，并非现成菜肴。
这一说法与和福卤面创始人李学林2024年接受媒体采访时所说的一致。李学林当时表示，中央厨房准备的食物不属于熟食范围。和福捞面的餐点是在中央厨房准备的，不是预先煮好的菜肴。然而，市场上的大多数品牌都是由第三方预制和供应的。
经过深入调查，记者发现，除了对是否存在疑点外，饭菜做好了，也有网友认为和福面的价格太高，菜品质量不值这个价钱。
第三方平台“窄门饭”数据显示，和福面人均消费额达到32.97元，门店数量最多的五个地区为上海、江苏、北京、广东和浙江。
此外，消费者投诉平台“黑猫投诉”已收到200多起以“和福面”为关键词的投诉，包括“吃异物”、“溏心蛋里有冰块”、“不按说明操作”等问题。
2025年，和福老面旗下的上海和福餐饮管理有限公司因设计制作“中华面馆第一品牌”招牌并将其放置在新区市场监督管理局，违反《广告法》，被新区市场监督管理局罚款3万元。设立直营店（分店）进行产品展示和对外广告宣传。
据和福卤面官网显示，和福卤面业务遍及全国80个城市，拥有门店600多家，会员超过4000万。爱福老面以“长州村优质食材”为主要品牌，提供药汤、荞麦面、黑菜三大品类。我们致力于提升中式快餐的风格和体验，打造高品质快餐，为中高端快餐的发展留下想象空间。 （已完）【编辑：刘派】
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